ARCHIVE OF FLAVOR

BLACK
PEPPER

ひと粒から、世界がひらく。

見慣れたひと粒を、もう一度見つめる。香り、形、使われる場所。日常にあるスパイスから、私たちのアーカイブは始まります。

状態

参考標本

部位

果実

産地

収集後に記録

ロット / 収穫年

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香り・味わい・ペアリングは、現物の確認後に記録します。掲載画像は実際の収集品ではありません。