ARCHIVE OF FLAVORAN ONGOING EXPLORATION
WORLD SPICE PROJECT
Spice Your Everyday.
スパイス図鑑を見るRESEARCH / EXPLORATION / COLLECTIONAIによる参考イメージ
01 / プロジェクトについて
世界の香りを、
集め、記録する。
その土地の香り、文化、物語を。
まだ知らない世界から、日本の日常へ。
02 / スパイスのコレクション001 — 009
Archive of Flavor.
世界を探索し、この空欄を埋めていく。
SPECIMEN 001↗
BLACK PEPPER
Piper nigrumブラックペッパー
参考標本産地 / 収集後に記録
SPECIMEN 002↗
CINNAMON
Cinnamomumシナモン
参考標本産地 / 収集後に記録
SPECIMEN 003↗
CHILI PEPPER
Capsicumチリペッパー
参考標本産地 / 収集後に記録
SPECIMEN 004004
これから出会うスパイス
SPECIMEN 005005
これから出会うスパイス
SPECIMEN 006006
これから出会うスパイス
発見とともに育つ、香りのコレクションアーカイブを見る
香りの向こうにいる人たちこれから出会う、つくり手の声
香りの向こうに、
人がいる。
どんな土地で育ち、どんな手を経て届くのか。
スパイスの名前の先にいる、つくり手を知りたい。
04 / 世界から、日常へ産地と食卓をつなぐ。
Spice Your Everyday.
世界で見つけた香りを、
いつもの日常へ。
Journal.
すべてのノート生産者・パートナーの皆さまへ
Shared curiosity.
世界各地の個性あるスパイスと、その背景にあるつくり手や物語との出会いを求めています。
パートナーの皆さまへ