普段、何気なく手に取るブラックペッパー。WORLD SPICE PROJECTは、この身近なスパイスを最初の参考標本に選びました。

私たちが知りたいのは、名前の先にあること。どこで育ち、誰の手を経て、どんな日常に使われているのか。産地で確かめた情報を、ひとつずつアーカイブに加えていきます。